如何让孩子轻松愉快用餐

　　鈥溣貌外�澥俏以啊渡�活化环境的创设促进幼儿生活习惯养成》专题教研中的一个研究点，教师们经历了鈥溣貌外�澔方谥卸杂锥�生活行为的观测分析，鈥溣貌外�澔肪车拇瓷瑁�鈥溣貌外�澒�程中的引导这样一个研究过程，在此我们选取鈥溓崴捎淇煊貌外�澱飧鲂〉憷春屠鲜γ墙涣饔敕窒怼�

　　一日生活中鈥湷遭�澯牒⒆用墙裘芟嗨妫�孩子们有很多次鈥湷遭�澋幕�会，他们愿意自己吃饭吗？他们吃饭时情绪愉快吗？他们吃得好吗，最爱吃的是什么？他们能自己吃多少？什么时候需要成人的帮助鈥︹��

　　通过教师们日常的观察记录我们发现鈥斺��

　　*不愿吃多的

　　*围着桌子转了一圈，对着每碗饭看了又看，最终在一碗饭面前坐下，老师问：鈥溎阍谡沂裁窗。库�澓⒆哟穑衡�溛乙�少一点的饭。鈥�

　　*吃得前紧后松

　　*午餐刚开始时，幼儿都能自己像模像样的自己吃，但是过了一段时间，当幼儿吃到半饱以后，就不愿意再自己动手进餐了。

　　*餐具使用不熟练造成用餐困难

　　怎么把菜顺利的舀入自己的饭碗里，送入自己的嘴里这个看似简单的动作却让宝宝困难重重，轻松不起来，有的幼儿会吃吃抓抓，有的是吃吃塞塞，有的是吃吃捡捡。

　　*周围环境不清洁影响用餐情绪

　　经常发生倒翻的现象

　　*自己碰翻

　　*别人碰翻

　　*经常要求更换弄脏的衣服或座位

　　米粒、菜屑、汤汁弄脏衣服或是桌子、地面，不少孩子因为自己的衣服弄脏了，吃饭的地方脏了要求换衣服、换地方，甚至哭闹着不肯吃下去，其实是用餐时怕弄脏，造成了心理疙瘩，情绪波动。

　　*个人的食物偏好影响用餐兴趣

　　*老师发现桌子上一片黑黑的，凑近仔细一看，原来都是黑木耳，白白的，是汤里的虾皮，红红的，胡萝卜，是绿绿的，小青豆鈥︹��

　　应对这些现象我们的策略鈥斺��

　　*调整食物结构

　　减少前半段定量的饭菜、主食，增加后半段的各种小点心。

　　*丰富用餐工具

　　用餐时：点心时的夹子、勺子、小碟，午餐时的小碗、大碗、小勺、大勺等。

　　（包括：游戏情境中的各种餐具）