文本细读：

　　《炊烟》讲述的是“我”与一对“山里人”的小小的邂逅。在我“又累又饿”的时候，他们盛情款待了我，并不求任何回报。女主人的热情爽朗、男主人的朴实憨厚以及他们美好的心灵给“我”留下了深刻的印象。

　　按照事情的发展顺序，课文大致可以分为三部分。

　　第一部分（1）初见炊烟，心生希望。正当“我”又累又饿的时候，看见了远方山间轻轻飘荡的炊烟，不由得加快了脚步。

　　第二部分（2-4）盛情款待，感受温暖。通过煮饭、闲谈、告别等情节表现山里夫妇热情、淳朴的性格。

　　第三部分（5）回望炊烟，心潮激荡。飘动的炊烟下，木屋主人挥动手臂与我道别。这一幕，似电影镜头般定格在作者眼前，也定格在读者心田。

　　文中山里人的形象质朴感人，似一双无形的手拨动着读者的心弦，使人产生强烈的共鸣。这样的艺术效果得力于作者对人物细致、传神的刻画。

　　成功的人物刻画不在于为人物寻找惊天动地的创举，关键在于对事件进行描写时，一定要自己感受最深的，且最能体现人物内心思想感情的富于表现力的动作、神态和语言，这样，人物形象才会生动而丰满。

　　比如，课文中用了“客人来啦，快进屋吧！”“那还要问，坐下，先喝碗茶！”“钱？这儿不是饭馆，快放回你的口袋里。如果不忘记山里人，以后再来！”等语言描写；又有“她把那锅一连洗了三遍，红薯、白菜在山溪里洗得干干净净”等动作描写；还有“没等开口，她就笑着叫起来”，“她坐在旁边，笑着看我大口大口地吃”，“她又笑了”等神态描写，这样，一个热情爽朗、快人快语的农村妇女形象就栩栩如生的展现在了我们面前。

　　寓真挚的感情于质朴的文字之中，是炊烟写作艺术上的又一特色，读来如同品尝一杯清淡的绿茶，令人回味无穷。

　　知识与技能目标：

　　1、认识本课6个生字，会正确书写11个生字。理解“无声无息、寄宿、回荡”等词语的意思。能正确拼读“塞”这个多音字。

　　2、能正确、流利、有感情的朗读课文。

　　过程与方法目标：

　　1、培养学生利用字典、词典进行独立自主的识字，提高学生联系上下文理解词语意思的能力，提高学生的阅读能力。

　　2、通过朗读课文，引导学生抓住人物的语言、动作的描写来体会人物的品质，并学习作者的这种写作方法。

　　情感态度与价值观目标：

　　通过阅读品味感受“山里人”的热情，淳朴，激发学生要向“山里人”那样多献出一份真诚，一份爱心，生活会更加美好、幸福。

　　策略与方法：

　　合作交流，读中感悟。

　　教学准备：

　　学生准备：预习课文，自学生字词，遇到不懂的记下来。

　　教师准备：多媒体课件，生字卡片。