课文一开始，我以“酿”字为中心，请学生们质疑课题，初步培养了学生的问题意识。

　　但是，当这些问题解决后，我紧接着又提出了问题，请学生们思考。如果此时能设计一个开放性的问题“你们还想知道什么？”。这样学生会更有兴趣去阅读文本，并且积极思考，促使学生自己去发现问题，提出问题；切实把学生放在了学习的主体位置。再继续引导，“这么的多问题，你认为先解决哪个问题比较合适呢？”这个问题帮助学生理清阅读的思路，给予学习方法的指导，把学生从被动的“学答”地位提升到了主动“学问”的地位，为学生走向主体性、走向自主探究作了潜移默化的诱导。

　　这样，既让学生充分感受到了教师对他们的尊重和信任，同时也增强了学习的主人翁意识，促进了学生探究学习的自主性，学习起来也就自然会兴趣浓厚，达到理想的学习效果。