筷子总动员

　　主题的生成：

　　孩子们到大班去作客，活动结束时已经快吃午饭了，保育员阿姨忙着将餐具准备好，芸怡象突然发现了什么，惊讶地对萱凝说："你看，筷子！哥哥姐姐用的筷子！"萱凝不以为然："我家里也用筷子！妈妈也教我的！"一下子孩子们七嘴八舌地议论开了，气氛热闹极了。师：你们试过用筷子吃饭吗？振宇：没试过，奶奶说大人才用筷子吃东西。诤卓：我会用筷子的！竹儿：筷子这样夹菜的。（用手比划）阳阳：夹得慢，用勺子吃得很快的！（一下子，孩子们围绕着"用筷子吃东西快还是用勺子吃东西快"这个问题争论起来。同时，孩子们对"筷子"这一餐具的兴趣也极大地激发出来。教育与生活是密不可分的，立足于生活的活动才是孩子们所需要的。）晟晟：我夹肉圆夹不住，可以用筷子一戳的。师：用的什么样的筷子吗？晟晟：有一种头上尖尖的那种。芸怡：我妈妈有一种红红的筷子的，放着不让我碰的！师：你们还看见过哪些漂亮的筷子呢？旭阳：爸爸以前带我去南禅寺，有个店卖筷子。有许多，还有亮晶晶的。（孩子们对筷子有一些经验，并且对于尝试使用筷子跃跃欲试。虽然小班的孩子对某种事物的兴趣很难持久，但他们对自己感兴趣的问题会十分投入。筷子已经成为幼儿关注讨论对象，在孩子们无数个问题中形成了初步的活动方案。因此，我们逐渐产生了将"筷子总动员"形成一系列活动的设想。）

　　典型活动过程活动一：筷子自助餐活动来源：孩子们看见大班的哥哥姐姐都用筷子进餐，十分羡慕，七嘴八舌地议论，气氛热闹极了。师：你们想试试用筷子吃东西吗？想用筷子夹什么吃？诤卓：夹饼干！好儿：夹饼干！还有火腿肠！一鸣：我会夹豆子呢。萱凝：还可以夹水果。阳阳：妈妈还会夹鹌鹑蛋。师：你们想夹这么多种东西啊！那么明天我们一起来用筷子吃自助餐，好吗？你可以和爸爸妈妈一起准备一双你喜欢的筷子，带到幼儿园里来。

　　活动目标：1、能尝试探索筷子的使用方法。2、体验品尝美味食物带来的乐趣。

　　活动准备：1、条形、方形、圆形的食物若干。2、筷子、小碗若干。3、小猪手偶一只。

　　活动过程：

　　一、导入情景，激发幼儿的活动兴趣。师：（教师出示手偶）小猪邀请我们去他家做客呢！准备了好多食物，我们去看看有些什么好吃的？（孩子门在自由观察中发现了食物形状的不同，有长条形的、方形的和圆形的三种食物。）

　　二、引导幼儿尝试用筷子夹起不同形状的食物，探索筷子的使用方法。1、幼儿尝试使用筷子。（以下是活动现场实录）师：阳阳你用筷子夹什么好的东西？阳阳：小蕃茄！师：你是怎样夹住的？阳阳：我是这样夹的。（一边说，一边用筷子示范。）师：振宇你会用筷子吗？（发现振宇正在努力地夹起鹌鹑蛋，可是试了几次都没能夹起来，最后是把碗凑着盆子，用筷子把鹌鹑蛋拨入碗内）振宇：我……会。（回答有些犹豫。）师：那请你用筷子夹一个鹌鹑蛋给小猪瞧瞧！振宇用筷子使劲去夹鹌鹑蛋，可是鹌鹑蛋老是从他的筷子中溜走，原因是他的握筷子手势不对。）师：你先去夹夹长条形的食物，然后再来试试夹鹌鹑蛋好吗？振宇：好的。（指导策略：活动中发现有个别幼儿不能轻松地使用筷子，我引导他们先去试试夹长条形和方形的食物，因为这些食物是比较容易夹住的，让他们有一个循序渐进地练习过程。）2、引导幼儿学习"筷子歌"。师：振宇小朋友刚才出现了困难，他想吃鹌鹑蛋，可是怎么也夹不起来，你们能帮帮他吗？诤卓来夹一个给振宇看看。（引导幼儿观察陈芸怡用筷子夹食物吃。诤卓用筷子成功的夹了一个鹌鹑蛋送入了振宇碗内。）师：噢！原来是这样用筷子夹食物的！"小小筷子两根棒，手握中间对对齐，张开嘴巴夹夹紧，阿唔阿唔吃个饱！"师：我们一起来试试！（引导幼儿随教师一边念儿歌，一边用筷子演示练习。）（幼儿再次尝试探索，重点观察振宇的操作活动，并示意幼儿可以边念儿歌边夹食物。）