吃硬食品可防儿童近视

　　一提到近视发病率的增高，家长马上就联想到学习紧张、用眼时间过长、学习环境中的照明不良等。而蒋宇利告诉记者，他发现很多孩子眼睛变差是在11-12岁，这恰好就是孩子的青春发育期。

　　现在的孩子看似营养过剩，其实营养缺乏现象相当普遍，比如曾经有调查发现，城市学生近视率远远高于农村学生，与叶黄素摄入量低有很大关系。农村孩子每天吃从地里直接采来的绿色蔬菜，叶黄素摄入量十分充分。

　　而城市孩子通常吃高蛋白、高营养食物，新鲜绿色蔬菜不足，叶黄素摄入量相应要比农村孩子少得多。这就是造成城乡儿童视力巨大差异的主要原因，因为人类视网膜中叶黄素浓度越高视觉敏感度越强。

　　另外，日本学者调查显示多吃硬食视力好，所以家长平时应鼓励孩子吃些硬食品