关于肥胖儿童健康成长的研究(3)

　　（2）在家情况

　　在家中，我们也向家长介绍了“幼儿快乐运动”的方法，建议家长空闲时陪同孩子一起玩玩，坚持不懈，一方面达到减肥的效果，另一方面更增加了家长与孩子间的交往，愉悦了身心。

　　① 家长配合，休息时间陪同幼儿做一些锻炼，争取养成习惯。如：放园回家后锻炼不少于30分钟（晚上）；假期锻炼时间每天不少于2小时（跑、跳、走、爬、游泳等综合运动）；做到能爬楼梯不做电梯。能步行不坐车。

　　② 看书、看电视，白天不要让孩子长时间地睡觉和久坐不动等。要多运动少静坐（看电视控制在15分钟内，能适当调节时间。）

　　③ 引导幼儿积极参加体育锻炼，鼓励儿童做一些力所能及的劳动，自己的事自己做。（如叠被子、穿衣服等……），积极参加集体活动，增加体内多余热量的消耗。千万不要用控制饮食的手段来达到让幼儿减轻体重的目的。

　　③家长以身作则，成为孩子的榜样，每天坚持完成体育锻炼计划，不能寻找客观原因以求减免计划中的活动项目，要帮助幼儿养成良好的习惯，主动参加锻炼。

　　④要以朋友的身份和幼儿共同进行体育锻炼，千万不要像个监督员只起到督促的作用，要和幼儿一起持之以恒以达到促进健康的目的。

　　3、饮食疗法：

　　儿童处于生长发育时期，应保证蛋白质及各种维生素和各种微量元素的供给。所谓饮食控制，应控制那些可以导致肥胖的高脂、高热量和甜食及油炸食品。

　　（1）我们通过肥胖儿童告家长书，让每位家长了解孩子饮食红绿灯，对各种食物都用红、黄、绿灯一一标出。在食谱中，家长一目了然，哪些食物胖孩子不该吃、哪些食物需要限制吃、哪些食物可以敞开吃。如：油炸食品、膨化食品和巧克力等均被列为红灯区；猪肉、牛肉和某些面食类食品则是被列为黄灯区，而蔬菜、水果、鸡蛋、奶类和豆腐等食品则绿灯高亮。

　　（2）幼儿离园后或节假日

　　①放园回家后节制饮食（晚上）,不再吃主食，只吃些水果、蔬菜。

　　②不吃洋快餐和油炸食品，多吃水果，蔬菜，奶类；不喝饮料，多喝白开水；不吃或少吃零食。

　　③吃饭速度做到细嚼慢咽。睡觉前不吃零食。

　　④休息日在家吃饭，不到外面吃饭。

　　⑤家长绝不用食品奖励或惩罚孩子。大人饮食要适量，给孩子做个好榜样。

　　⑥在家对饥饿状态下索食的孩子，建议家长采用分散精力和水果（含热量低的梨、苹果、黄瓜、等）填补的方法，逐渐达到正常儿童的进食量。

　　（3）在园饮食管理

　　①安排好一日三餐，早饭要吃好，应吃一些鸡蛋、牛奶等高蛋白食品；中午不必安排过多的食物种类，但要吃饱；晚上要吃少，可干稀搭配，少食肉类食品。此外，根据平衡膳食原则准备食物（1）荤素搭配（2）粗细搭配（3）生熟搭配（4）品种多样，混合食用。

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