看,小儿药膳食疗法(2)
配合医生诊治
儿科病发病多较急，转变也快，且小儿体质变化迅速，疾病轻或单纯者，可以单用饮食疗法，但重病情较复杂者，需配合医师诊治才不致耽误病情。
小儿出现食欲不振的原因，包括先天及后天两种因素。有先天脾胃虚弱，消化功能障碍。后天则多包含不当，小儿饮食不知节制，如暴饮暴食，或偏食或吃太多生冷、粘腻、油炸、甜食或热量高的食物，会导致胃肠积滞、影响食欲；有因
疾病引起的，如肝炎、慢性肠胃炎；有的可能因服用药物引起消化道的反应。食欲不振如长期不改善会出现脾胃虚弱，营养不足，抵抗力差，会影响小儿的生长发育。中医的治法有消食导滞法，用保和丸或焦三仙之类的药方。如脾胃虚弱明显者则用健脾益气法，用参苓白术散或四君子汤之类的药方。以下提供几则简单的开胃健脾的药膳以供参考。
小儿食欲不振的原因及简单的食疗方法
益脾饼
组成：红枣250克、鸡内金15克、面粉500克、黄豆油和盐适量。
功效：健胃益气，消食开胃。适用于小儿食欲不振，消化不良等症。
用法：熬取白术、干姜汁200毫升，再入红枣煮熟去枣核后压泥。将鸡内金磨成细粉与面粉、盐和匀，加入枣泥和药汁揉成面团在锅内启成饼即可食用。
大枣粥
组成：大枣10枚、粳米50克、冰糖适量。
功效：健脾益气。用于食欲不振属于脾胃虚弱型。
萝卜饼
组成：白萝卜250克、面粉250克、猪瘦肉100克、生姜、葱、食盐、黄豆油适量。
功效：健胃消食。用于小儿消化不良症。
用法：用萝卜、肉，佐料作馅与面粉作饼，烙熟吃。
山药汤丸
组成：山药50克、白糖90克、糯米500克、胡椒粉适量。
功效：益脾胃，助消化。
用法：将山药打细粉，加白糖、胡椒粉制成馅，糯米磨成汤丸粉，包馅煮熟吃。
山楂麦芽饮
组成：山楂10克、炒麦芽10克、红糖适量。
功效：和胃消食导滞。适用于小儿消化不良症。
用法：将山楂、麦芽熬汁100毫升，加上红糖可作为饮料让小儿喝。
