民俗文化

　　挖冬笋

　　描述：挖冬笋，是黄坳、茨坪、长坪、下七一带客籍山区农民所喜爱的一项采集活动。农历十一月以后，冬笋即开始生长，客籍人们便身背背篓，手握锄头进山挖笋。

　　红薯丝饭

　　描述：红薯丝饭是从前井冈山区的传统主食，解放前，当地就流传着一首民谣：鈥準硭糠梗�木炭火，除了神仙就是我。鈥澱馐酌褚シ从沉说蹦昃�冈山区的清贫生活和山区居民追求起码的温饱生活的意愿。

　　勺子碓舂米

　　勺子碓，是井冈山客籍人用来舂米的工具。旧时人们用石头作臼，用木棒做杵捣米。常用的有手碓、脚踏碓。山里人在脚踏碓的基础上，利用山泉的落差，装成不用人力的鈥溩远�鈥澭牛�一天能舂一担谷，比脚碓省时省力，独家独户使用，非常方便。

　　米汤浆被子

　　土籍人洗被子时，都喜欢用米汤浆被子。米汤浆被子就是把被子在清水河、塘里洗干净，拧干，置于盆中，倒进米汤，反复搓揉，使被子里每个地方都沾上米汤，再拧干，即可凉晒。

　　狩猎

　　客籍人狩猎活动多利用冬、春季节的农闲时间进行。出猎人数5-10人，多至数十人，进入目的地后，一般都人分两路行动：一为鈥湺卓阝�潱�把守野兽出入要道；二为鈥湷�山鈥潱�指挥猎犬翻山越岭赶出猎物。

　　建房

　　井冈山土籍居民建新房的礼仪有进桌、圆屋、上梁、过火等习俗。

　　祭窑

　　土籍人烧砖瓦窑时，窑匠师傅造窑，点火颇为讲究，有一套世代相传的习俗，称鈥溂酪も�潯Ｒ话愕拟�溂酪も�潱�实际上是祭祀火神。

　　出嫁当天不吃饭

　　在井冈山客籍民间居民中流传着这么一个风俗习惯：姑娘出嫁的当天随身带好在家煮熟的鸡蛋、猪肉之类的食品，到婆家后躲在新房里不出门，当日也不吃婆家的一回饭。无论家人怎么诚心相请，哪怕是把饭菜送进新房，也不会吃上一回，而是吃着自己带来的食物。以示节省公公婆婆的美味佳肴，孝敬公公婆婆，换得公公婆婆的喜爱，换来长年全家和睦过日子。这一风俗习惯直至今天，新娘出嫁到婆家，还是一直坚持吃完自己带来的食品为止。