语文 长春版六年级上册《中国茶》有关资料
浙江产茶有史料可稽考始于汉代。
唐时,浙江茶叶不论是产品种类,还是加工制作,或是运销贸易,以及品饮艺术,都已相当发达。据唐朝陆羽《茶经路八之出》所记,浙江已有10州55县产茶,与现今全省有65个市县产茶相较,其时已基本形成了茶叶生产分布区。唐时贡品名茶迭出,据李肇《唐国史补》记载,当时全国贡品名茶有14品目,其中浙江有湖州顾渚紫笋茶、婺州东白茶、睦州鸠坑茶3目。
宋代是浙江茶叶的繁荣时期,除生产规模扩大、产品品种增加外,最为突出的是发明绿茶的炒青法制作,茶市、茶肆迅速发展,品饮游艺之风盛行,鈥溇渡讲柩玮澴叱龉牛サ饺毡尽C髑迨钦憬枰都掏吹闹匾逼冢枋髟耘嗪筒枰都庸ぜ际醺鞒墒煊攵ㄐ停绕涫瞧占俺辞嘀撇韫ひ眨⒉瓒朗ⅲ戳艘璺绞降拇蟊涓铩C栊缕凡欢厢绕穑负跛胁枨加忻氛嘎叮渲幸晕骱枳盍钊酥跄俊U憬枰对丛词渫狻41843年到1894年的50年间,为平水珠茶出口的全盛期,年最高额曾达40万箱(约计20万担)。
进入民国时期,浙江茶叶走向衰落,由于印度、锡兰、印尼等国红茶兴起,国际茶叶市场竞争日趋激烈,浙江茶叶出口下跌,到抗日战争前后,茶园大批荒芜,产量锐减,广大茶区民不聊生。新中国成立前夕全省茶叶产量仅6600吨。新中国成立后,浙江茶叶进入一个振兴时期,全省茶园面积,1950年为3.01万公顷,到1994年增加到14.34万公顷,增幅达3.76倍,平均每年增8.5个百分点。最高年份1984年面积达17.84万公顷。从50年代开始,茶叶生产稳步上升,1957年的年产量2.33万吨,已接近历史最高纪录。后曾遭受短期挫折。70年代起又持续发展,呈现一片兴旺景象。据1988年统计,中国茶叶的年产量居世界第二位,其中浙江茶占1/4。浙江茶叶常年的出口量占全国绿茶出口量的一半。全省茶叶产量,1950年为1.22万吨,到1994年增加到10.69万吨,增幅达7.76倍,平均每年增19.9个百分点。最高年份1988年达12.82万吨。
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