最近去了一趟大华商场，一进门就见到一块广告牌，上书"新到新鲜台湾荔枝"，画上的荔枝鲜红欲滴。跑到了水果摊前一看，却是外壳又黑又干，这样的荔枝，在我的家乡是只能用来酿酒或晒成荔枝干了。

　　人说荔枝是水果之王，在我看来却是过于娇嫩的水果公主，白居易说它"若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外色香味尽去矣"，变质的次序未必如此严格，但四五日之后的荔枝确实是色味全非了。历代的国都大都在北方，如何让皇帝品偿到这南国的美味，也就成了一个大难题。"长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。"这个故事，在中国可谓家喻户晓，广东有一荔枝品种就叫"妃子笑"，据说就是唐代的贡品。其实真正的"妃子笑"，恐怕该产在四川。唐时的四川气候比现在暖和，盛产荔枝。白居易的那篇《荔枝图序》一开头就说"荔枝生巴峡间"，俨然把荔枝当成了四川特产。那时候有个叫薛能的文人，就很奇怪杜甫在四川住了那么多年，居然不赋荔枝，因此他要做为荔枝赋诗的第一人。这荔枝的首唱，并不怎么高明："颗如松子色如樱，未识蹉跎欲半生。岁杪监州曾见树，时新入座久闻名。"大约到了宋代，四川就不怎么产荔枝了，所以四川人苏东坡到岭南偿到了荔枝，才会欣喜若狂，大叫"日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

　　从四川到长安，不过几百里路，快马奔驰一日也就到了。汉代的荔枝，不知为何，却是要从南海（广东）千里迢迢地进贡，而且明目张胆地进行，并不象唐代那么偷偷摸摸。为了保持色香味俱全，也就惨烈无比："旧南海献龙眼、荔支，十里一置，五里一候，奔腾阻险，死者继路。"（《后汉书·和帝纪》）后来由于一位叫唐羌的官员上书进谏，汉和帝才下诏免贡，此事也就被当成了汉和帝的一大政绩而载入史册。下诏免贡，不等于皇帝就从此不想偿偿鲜荔枝，只不过由公开转入地下，"无人知是荔枝来"而已。

　　这个传统，一直延续到了今天，一骑红尘换成了一驾专机。每年的荔枝时节，都有专机到福建运送荔枝名种进京，据说是为了开国宴。荔枝是中华的特产，也理当在饭桌上让它发扬国粹，不过这一飞机运过去，又必须在几日之内就吃完，倘不是遇到宴请三千日本青年之类的盛大场面，那就有劳各位皇亲国戚、高官贵族的大嘴了。曾读到某名人回忆录中对邓大姐为表关怀送他两篮荔枝一事大书特书，感激涕零，而那两篮荔枝，自然是国宴的残羹冷炙了。