吃菠萝也会引起过敏

　　菠萝味香，甜中带酸，很受人们的青睐，尤其是孩子们更是爱吃。

　　但是每年菠萝上市季节，常会遇到一些孩子吃菠萝后不到30分钟就出现腹痛、频繁地呕吐、皮肤发红、有散在荨麻疹、四肢及口唇发麻、多汗，严重者甚至出现休克。

　　孩子吃了菠萝后出现上面的过敏反应，主要是因为菠萝中含有一种菠萝蛋白酶，个别孩子对这种酶过敏。那么，怎样才能避免这一过敏反应呢？

　　菠萝蛋白酶是可以通过盐水浸泡或煮熟来加以破坏的，酶被完全破坏之后就不会再出现过敏反应。一般家长都知道正确的吃菠萝方法，但不一定知其所以然。因此，当孩子嘴馋而等不及盐水浸泡或煮熟就往嘴里塞也不加以阻止，如果正好这个孩子是对菠萝蛋白酶过敏的，那就会出现上述症状了。假如孩子已经发生过吃菠萝要过敏，那么以后就不能再吃菠萝了。