儿童营养失衡易患癌症
研究表明,儿童中,尤其是偏食、挑食的儿童中,摄入维生素A、E、C及尾-胡萝卜素等不足,对某些微量元素如硒、锌等的摄取也很欠缺。这样,就会使儿童智力发育发生迟滞,同时也使得癌症的发病率增加了。因这类维生素及微量元素已被现代科学研究证明具有良好的抗癌防癌作用。
法国科学家的一项调查表明:测定癌症组和对照组儿童血中维生素A、E、尾-胡萝卜素水平最低的儿童,发生癌症的危险性增加约1鈥3倍;血清硒和锌的水平最低的儿童发生癌症的危险性增加29%-94%。
与低水平血清胡萝卜素有关的癌症有白血病、淋巴瘤、中枢神经系统肿瘤、骨和肾肿瘤等。与低水平血清维生素A、硒和锌有关的癌有白血病等。与非癌症儿童相比,淋巴瘤、骨和肾肿瘤儿童患者的维生素A、E水平均较低。脑肿瘤儿童的维生素E水平较低。
专家们认为,这些营养缺乏,可导致机体防御机制的损害。主要是儿童摄入这些具有抗氧化反应的营养素不足时,致使鈥溩杂苫澰诨迥诠嗷郏庑┳杂苫懿晃榷ǎ一钚愿撸哂泻芮康纳鄙肆Γ芄セ飨赴屯蜒鹾颂呛怂幔詈蟠莼僮橹鞴伲鼓苁够蛲槐洌禄掳U饩褪俏裁从Ш庖谆及┲⒌牡览怼
《儿童营养失衡易患癌症》摘要:巴瘤、中枢神经系统肿瘤、骨和肾肿瘤等。与低水平血清维生素A、硒和锌有关的癌有白血病等。与非癌症儿童相比,淋巴瘤、骨和肾肿瘤儿童患者的维生素A、E水平均较低。脑肿瘤儿童的维生素E水平较低。专家们认为,这些营...
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