是补碘过量还是吃盐太多?
最近,有媒体对鈥溔袷逞渭拥忖澨岢鲋室桑衔糠值厍湶沟夤库澋贾掳鬃聪侔┰谀诘募鬃聪偌膊≡黾印>烤垢萌绾稳鲜垛溔袷逞渭拥忖潱课夜逞渭拥獠呗允欠窕岬髡吭谌粘I钪形颐歉迷趺窗炷兀
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碘对我们有什么用处
人体内2/3的碘存在于甲状腺中,甲状腺可以控制人体代谢,而甲状腺又受碘的影响。儿童缺碘会导致智力低下、身体矮小,成人缺碘会乏力、身体浮肿,导致地方性甲状腺肿,俗称鈥湸蟛弊硬♀潱坏堑馍闳肓抗嘁不岫越】挡弊饔茫踔烈鸬饧卓阂约捌渌鬃聪偌膊
补碘过量或源自吃盐超标
中国营养学会一份报告显示:中国城市居民日均盐摄入量为11克,农村居民达到17克。这意味着,根据目前市面上多数碘盐中每克盐含碘20~50微克计算,中国人每天摄碘量达到了惊人的220~850微克,远远超过世界卫生组织划定的200微克/天的安全线。所以,引起补碘过量的原因一方面是由于高碘地区也食用了加碘盐,一方面是由于我们日常吃了过多的盐引起的。
卫生部明年将适当下调现行食盐加碘量
对于生活在高碘地区以及沿海地区的人们(我国高碘地区主要分布在河北省、山东省。在新疆、内蒙古、河北、山西、江苏等省区的内陆地区,也发现了一些小范围散在的高碘地区),环境以及日常饮食中富含碘,所以这些地方的人也食用加碘盐,做法很不妥。卫生部明年将适当下调现行食盐加碘量,此次调整的主要内容为:将现行加碘量适当下调,精确度更高,浓度更适宜。
适量吃盐科学补碘
对于碘缺乏地区人们来说,适量补碘的好处是肯定的。国人日常食盐量普遍高于建议量的6克/天,则容易造成碘摄入量过多;同时,高盐饮食还容易诱发高血压等疾病。所以,还是让我们将低盐饮食进行到底吧!
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