柯蒂斯论学前教育七大目标(8)

　　２．了解服装

　　服装可以很明显地反映不同文化群体最明显的标志。各国的民族传统服装都极有特色。如果没有真的民族服装，可以让幼儿参看照片等。服装的种类很多：褶裙、和服、腰带、夹克、防水短外套、头巾及红毡帽等。

　　教师可与幼儿讨论这些服装，并指出穿这些服装的季节。如果保育学校中哪类幼儿家长有这类服装，则要劝说他们给幼儿看，然后再讨论一下这些服装有什么不同。

　　３．了解住房

　　搜集一些不同住宅的照片，如，楼房、平房、相邻独立的房屋、帐篷、乌篷船、小木房及高架楼阁等。教师可领幼儿讨论自己住的房子和图片上的房屋，由此，可使幼儿了解房子的不同。讨论时，启发幼儿谈谈，为什么各地房子有所不同，将自己特别感兴趣的房子找出来，塑造出模型，或画一画。也可鼓励家长在户外为幼儿造出类似的小木屋或阁楼。

　　４．欣赏音乐

　　让幼儿欣赏用不同乐器演奏的各种音乐，可以进一步提高幼儿的文化意识。同时，也使幼儿认识到不同乐器。如风笛、竖琴、曼陀林、各种簧管乐器等。

　　５．学习烹调

　　不同文化背景中，烹调的特色不同。虽然保育学校很难烧出这些特色来，但可以让家长带一些现成的、具有他们文化特色的传统菜肴来与幼儿一起分享。在条件许可的情况下，可带一些做菜用的原料来。这样，幼儿可以看看，闻闻未煮熟的菜。向幼儿介绍一些应时的水果和蔬菜，如豆角、甘薯、苹果、桔子、芒果、木瓜、海菜等。与幼儿一起讨论它们的味道和质地有什么不同，问问他们喜欢什么，为什么喜欢等。挑选一些调味品，如豆蔻末、薄荷酱、肉桂、咖喱粉和香菜等，让幼儿闻闻、尝尝。还可以选一些简单易制的食菜谱，让幼儿学习做一做。

　　６．了解节日

　　每个国家都有许多节日。节日包含了不同的文化传统。庆祝各种节日，是让幼儿体验文化差异的重要方式。日历上许多日子是应该熟悉的。尤其是一些重大节日，意义价值大，要让幼儿知道。例如，中国的春节──中国的传统节日，在农历正月初一，也指初一之后的几天。这几天，中国人以互送礼物、互相拜年、放鞭炮等来表示庆祝。在伦敦的华人，则是以传统的狂欢游戏形式来庆祝。

　　中秋节──中国的传统节日，在农历八月十五日。这一天，人们有赏月，吃月饼的习俗，也是家人团聚的日子。

　　端午节──中国农历五月初五。人们划龙舟、吃粽子来纪念古代爱国诗人屈原。在日本，这一天为男孩节，常悬挂鲤鱼旗来庆祝。

　　四、发展幼儿交往技能和能力

　　通过语言和别人交流的能力是人类独有的。但语言只是我们表达思想、情感 和意见的媒介之一。音乐、运动、戏剧、美术、姿势等也是常用的交往手段。