教学目标

　　1. 用自己喜欢的方法认写本课生字，感受汉字的形体美。

　　2. 正确、流利、有感情地朗读课文。议一议小动物们的行为，大胆说出自己的体会。

　　3. 熟读课文，结合课后练习，有意识地积累“随手一扬（扔、抛）”、“狼吞虎咽”、“一扫而光”、“津津有味”等词语，并学会运用“狼吞虎咽”、“津津有味”。

　　教学准备

　　教师: 生字、词语卡片，教学挂图。

　　学生: 去菜市场或果园观察苦瓜、辣椒、柠檬，并亲口尝一尝它们的味道; 向医生、厨师、家长等问一问它们的用处。用简笔画画出人们在吃酸、苦、辣的东西时的不同表情。

　　教材简析

　　《厨师小山羊》是一篇童话故事，主要写了厨师小山羊动脑筋、想办法，把酸的柠檬、苦的苦瓜、辣的辣椒都变成一道道风味独特的美味佳肴。在小山羊与小猴、小刺猬、小兔不同行为的对比中，让学生潜移默化受到熏陶，明白只要肯动脑筋、想办法，就会成为生活的主人，就会使我们的生活更加丰富多彩等道理。

　　全文共七个自然段，按分总的结构形式，安排得紧凑完整。分写的一、二自然段，三、四自然段，五、六自然段结构非常相似，最后一个自然段是总写，点明写作意图。本课用词丰富，富有童趣，是培养学生阅读、表演和积累词语的好材料。

　　教学时可先提出具体阅读要求（读—议—演），采取自由选择学习内容的方式，让学生自选一、二自然段，或三、四自然段，或五、六自然段，分学习小组自学。让学生在朗读课文、讨论交流、讲讲演演中自然体会故事蕴涵的道理。

　　本课的教学重点是认写本课生字，学习正确、流利地朗读课文，积累词语。

　　建议本课用1～2课时。

　　解读与提示

　　* 一、二自然段写小猴摘了一个酸柠檬，咬一口就丢掉了，而小山羊摘了几个酸柠檬，做成了别有风味的柠檬茶。教学时，要抓住小猴“摘”、“咬”、“随手一扬”，小山羊“摘”、“送”、“放”等动词，体会小猴与小山羊的不同行为、结果。

　　* 扬: 往上撒。可用动作或换词来帮助理解。别有风味: 比喻另有一种格调和特色。可引导学生联系生活实际来帮助理解。也可指导学生仿照“又酸又香”进行词语扩展练习，以丰富学生的词汇。

　　* 三、四自然段写了小刺猬摘了一个苦瓜，尝了尝就扔了，而小山羊摘了几个苦瓜，做成了带着清香的苦瓜丝。教学时，要抓住小刺猬“摘”、“尝”、“随手一扔”，小山羊“摘”、“切”、“放”、“炒”等动词，体会小刺猬与小山羊的不同行为、结果。

　　* 狼吞虎咽: 像狼、虎吞咽食物一样，形容迅速而大口地吞吃。可用动作表演来帮助理解，并口头说句子。一扫而光: 这里指一下子便吃得干干净净，一点儿也不留下。指导学生联系生活实际来帮助理解。